Si tratta di un vino cui e’ stata attribuita la denominazione d’origine solo recentemente, nel 1997.

Il suo colore rosso assume tonalita’ differenti che, a seconda della tipologia produttiva ,vanno dal rosato al rubino, fino a rivelare con il tempo riflessi granati.Delicato e vinoso al profumo, puo’ sviluppare con l’invecchiamento sentori fruttati di confettura, mentre il sapore, pieno ed armonico, puo’ variare dal secco all’abboccato.

Viene prodotto nella nostra azienda con sole uve Nebbiolo.
I piatti consigliati per l’abbinamento sono le carni saporite ed i formaggi stagionati.